Postoje mnoge vrste opreme za sušenje smrzavanja, a glavne metode klasifikacije su:
1. Prema površini sušenog smrzavanja, postoje tri vrste: velika, srednja i mala. Obično je površina sušenog smrzavanja manja od 5m2 za malu veličinu, između 2m2 i 50m2 je srednje veličine, a veće od 50m2 velike veličine.
2. Prema svrsi podijeljen je u dvije kategorije: hrana i lijek. Korištene materijale, funkcije opreme, tehnički parametri i troškovi su različiti.
3. Prema lokaciji prije zamrzavanja materijala, postoje dvije vrste: integrirani tip koji sušile zamrzavanje i odvojeni tip zamrzavanja. Integrirani tip koji suši zamrzavanje znači da se unaprijed zamrzava i sušenje materijala provodi u kutiji za sušenje smrzavanja; Odvojeni materijali zamrzavanja su uglavnom zamrzavanje u hladnom skladištenju, a sušenje se vrši u kutiji za sušenje smrzavanja. Obično se oprema za sušenje hrane u velikoj mjeri zamrzavanje hrane je tip za sušenje sušenja.
4. Prema lokaciji vode za vodu (kondenzator vodene pare), postoje dvije vrste: ugrađeni i vanjski. Ugrađena zamka vode nalazi se u kutiji za sušenje smrzavanja, a vanjska zamka za vodu i kutija za sušenje smrzavanja podijeljeni su u dvije kutije, a sredinom je povezana cijevi i ventilom.
5 Prema metodi proizvodnje podijeljen je u kontinuiranu proizvodnju i povremenu proizvodnju.
6. Prema metodama grijanja i hlađenja policama u kutiji za sušenje smrzavanja, postoje četiri vrste: direktno hlađenje i direktno grijanje, direktno hlađenje i grijanje, indirektno hlađenje i grijanje i grijanje. I indirektno hlađenje i indirektno grijanje zahtijevaju medije i izmjenjivači topline.
7 Prema metodi uklanjanja vode, može se podijeliti u vrstu vrste za zamke i mlazni pumpu.