Uvod u hranu osušene na smrzavanje

Liofilizirana hrana je kratka za vakuumsku hranu sušenu hranu, poznatu i kao FD Hrana. Zbog posebnog procesa sušenja smrzavanja, boje, ukusa, sastava ishrane, izgled i oblik izvorne svježe hrane mogu se držati u najvećoj mjeri. Pored toga, srednji proizvodi sušeni bez konzervansa mogu se pohraniti na sobnoj temperaturi duže od 5 godina, a gotovi proizvod je lagan u težini, jednostavan za nošenje i transport, je prerada turizma, slobodno vrijeme. Freeze sušena hrana, poznata kao astronaut hrana u prošlom plemenu, sada mirno ulazi u život ljudi. U supermarketima, šarene zelene kriške za smrzavanje, zamrzane sušene suhe suhe sušene suho, smrzavanje sušeno dehidriranim morskim plodovima, povrćem i tako dalje može se vidjeti svuda. Teoretski su stotine sorti poljoprivrednih proizvoda koji se mogu obraditi tehnologijom sušenja smrzavanja, ali zbog ograničenja različitih faktora, sorte koje su tržište zaista prihvaćene relativno su ograničene, a tržište ogromne većine sorti u stranim zemljama. Trenutno je kineski izvoz velikih sorti: Bisporus gljive, zeleni šparoga, crveni zvonik, zeleni paprika, slatki kukuruz, jagode, škare, škampi i tako dalje.